Message

“niêu ta” là nơi bạn có thể thưởng thức những món ăn thượng hạng mang phong vị HàThành. Được chế biến tỉ mỉ từ “bàn tay bếp vàng” – Trần Trung Vượng với nguồn nguyên liệu cá sông, cua đồng nuôi bè từ vùng Bắc Bộ.

Không những đặc sắc ở món ăn mà “niêu ta” được thiết kế độc đáo bởi sự kết hợp hài hòa giữa “xưa” và“nay” từ không gian cho tới món ăn, đồ uống. Với mong muốn đem lại trải nghiệm hồi ức về Hà Nội xưa trong lòng quý khách hàng nhưng không kém phần ấm cúng, sang trọng.

“niêu ta” tự hào là nơi lưu trữ và phát triển tinh hoa ẩm thực Hà Thành.

Bếp trưởng “niêu ta”

“Bàn tay bếp vàng”

Bếp trưởng của nhà hàng được mệnh danh “Bàn tay bếp vàng” – bếp trưởng Trần Trung Vượng. Ông là thầy của rất nhiều lứa học trò “Đào tạo bếp Vàng”. Sinh ra và lớn lên ở Hà Nội với hơn 40 năm kinh nghiệm về ẩm thực Hà Thành. Đã từng góp mặt ở rất nhiều nhà hàng 5 sao nổi tiếng. Nay đã có mặt ở đây, cùng “niêu ta”, với mong muốn đem tinh hoa ẩm thực Việt Nam phục vụ quý khách hàng trên mọi miền tổ quốc.

Nguyên liệu của “niêu ta”

Chất lượng thượng hạng

Nguồn nguyên liệu cá Lăng nuôi bè của chúng tôi đến từ vùng Bắc Bộ, vùng sông nước chảy xiết, đảm bảo thịt cá luôn đạt độ tươi ngon, dai và chắc. Đến với “niêu ta” bạn sẽ được thưởng thức tinh hoa ẩm thực Hà Thành với phong cách chế biến cực cầu kỳ, tỉ mỉ từ “bàn tay bếp vàng” Trần Trung Vượng. Với hơn 20 món chế biến từ cá Lăng, chúng tôi tin rằng sẽ chinh chinh phục và thỏa mãn những khách hàng khó tính nhất.

Ngoài những món đặc biệt từ cá Lăng, nhà hàng chúng tôi còn rất nhiều món về các loại cá sông, cua đồng nhằm tạo nên sự cân bằng giữa các món ăn và dễ dàng phù hợp với nhiều thực khách.

Bên cạnh đó, “niêu ta” cung cấp các loại rượu vang nhập khẩu để cho bữa ăn của quý khách thêm phần hấp dẫn.

Không gian “niêu ta”

Sự kết hợp hài hòa giữa “xưa”  và “nay”

Không gian của Hà Nội xưa, mộc mạc, quen thuộc pha trộn hài hòa với nét hiện đại trong ngôn ngữ thiết kế tạo nên cảm giác vừa ấm cúng vừa sang trọng. Chúng tôi chắc chắn rằng bạn sẽ hồi ức lại nét đẹp của Hà Nội xưa khi đến với “niêu ta”